果仁芹菜拌腐竹 分分钟教你做出清新爽口小凉菜

果仁芹菜拌腐竹 分分钟教你做出清新爽口小凉菜的做法说明

现如今吧，相比于吃得贵，吃得美，更多的人关心吃得健不健康，现在已是初春时节，正好吃些清爽祛燥的，今天素食达人杨老师给大家介绍一个有营养的开胃小菜：果仁芹菜拌腐竹，简单实惠，有益健康，很值得放进大家伙儿的菜篮子哇~

芹菜属于高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，芹菜富含矿物质元素，所以大家伙儿多吃芹菜，以增加体内的钙和铁，还可以促进大肠蠕动。而且吧，芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。四月不减肥，五月徒伤悲啊，朋友。

那腐竹就更不用说了，它含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏作用。

果仁芹菜拌腐竹味道鲜美，清香适口。是春季里老少皆宜的去燥排毒的健康菜品，做法很简单，看完你就会了。