最春天的菜 腌笃鲜
最春天的菜 腌笃鲜的做法说明
万物生长的季节 春笋冒头 搭配猪蹄膀和咸肉 把春天吃到肚子里的菜 满眼都是新鲜
最春天的菜 腌笃鲜的做法与步骤
- 第1步.
猪蹄膀切块焯掉血水 另外放清水与切好的春笋 咸肉一起炖 放入老姜和花椒粒
- 第2步.
待汤变白 蹄膀已经可以用筷子戳破就可以放入百叶结了
- 第3步.
再炖20分钟香喷喷的腌笃鲜就完成了！
小贴士
注意不要再放盐 咸肉已经够咸
咸肉也可以用金华火腿代替 味道更浓郁些
猪蹄膀要炖烂才香
万物生长的季节 春笋冒头 搭配猪蹄膀和咸肉 把春天吃到肚子里的菜 满眼都是新鲜
猪蹄膀切块焯掉血水 另外放清水与切好的春笋 咸肉一起炖 放入老姜和花椒粒
待汤变白 蹄膀已经可以用筷子戳破就可以放入百叶结了
再炖20分钟香喷喷的腌笃鲜就完成了！
注意不要再放盐 咸肉已经够咸
咸肉也可以用金华火腿代替 味道更浓郁些
猪蹄膀要炖烂才香
