忘了放油的纸杯蛋糕

忘了放油的纸杯蛋糕

忘了放油的纸杯蛋糕的做法说明

第一次使用烤箱做菜。。。晚餐时份,烤箱上层正在烤肉,突然想多做道菜,于是,中途在下层加入了这道纸杯蛋糕,烤了5分钟才发现忘了放油。吃起来出奇地轻软。

忘了放油的纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉50克
细砂糖3小勺
牛奶65克
少许

忘了放油的纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄+低粉+牛奶混合均匀,过筛2次。蛋白加醋打发。然后分几次加入蛋黄液,入纸杯小颠几下震出泡泡。装了11小杯。

    忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上层烤肉,下层烤蛋糕,200度上下管20分钟,与烤了20分钟的烤肉一起出炉。

    忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放在最里面那个长得最高烤得最金黄。下次做时应该中途调整一下蛋糕的位置。

    忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出炉啦,出炉啦!

    忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    虽然忘了放油,但是口感很细密,很轻软,味道很清香

    忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上层的焗排骨做得好成功

    忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    下次传肉的菜谱

    忘了放油的纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

用筛网筛了两次,口感真不一样的好!

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