中式菠萝炒饭

中式菠萝炒饭

中式菠萝炒饭的食材和调料

菠萝1个
米饭2碗
广式腊肠小半根
鸡蛋2个
胡萝卜小半根
青豆适量
适量
生抽少量
少量
葡萄干适量
适量

中式菠萝炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备:首先菠萝、胡萝卜、洋葱、腊肠切丁,鸡蛋打散放少许盐调味备用。

    中式菠萝炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放少量油烧热,洋葱炒香后放腊肠炒出油下米饭,再放鸡蛋、青豆、胡萝卜丁翻炒均匀,最后放菠萝丁、葡萄干炒入味后放一点盐和生抽调味,即可出锅装盘。

    中式菠萝炒饭的做法步骤 第2步

小贴士

青豆炒到表皮微皱就好,如果掌握不好火候可以先把青豆和胡萝卜煮熟备用。

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