我是西红柿土豆炖牛腩

我是西红柿土豆炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   1.牛腩切块，入冷水，撇去浮沫。2.准备生姜、八角、桂皮、大葱、香叶

   
2. 第2步.

   3.锅内入油，放入冰糖炒色，再放入牛腩翻炒入色。4.倒入配料继续翻炒，放一勺料酒。

   
3. 第3步.

   5.加开水，没过牛腩，大火烧开，中火三十分钟。

   
4. 第4步.

   6.在闷煮的同时，土豆切块，西红柿切丁。7.砂锅烧油入西红柿，待炒出汤汁后放入土豆翻炒

   
5. 第5步.

   8.在锅内倒入牛腩，放盐。 9.中火十五分钟，大火三到五分钟收汁（留底汁）。出锅