每天限量供应的红豆松糕

每天限量供应的红豆松糕

每天限量供应的红豆松糕的做法说明

作为半个苏州人在中式的糕团里最爱的松糕,软糯不粘牙。小时候锅中的上面那个提钮拿掉,烧开一锅水,再准备两个小空罐头就可以做松糕了,一层粉舀上一勺豆沙馅再铺上一层粉就好啦!小时候虽然物质匮乏但却有不少的乐趣。

每天限量供应的红豆松糕的食材和调料

蜜豆250克
糯米粉180克
粘米粉250克
80克
200克左右

每天限量供应的红豆松糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    两种粉混合加入糖,加水,分几次加,边加水边把粉搓成颗粒,不要苛求加多少量的水,搓成这样的颗粒就行了。

    每天限量供应的红豆松糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拌入蜜豆,蜜豆的做法参见我的抹茶卷里。

    每天限量供应的红豆松糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入模具,不需要压实。我这些六寸多了一小碗。

    每天限量供应的红豆松糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我是蒸箱,蒸了一个小时。

    每天限量供应的红豆松糕的做法步骤 第4步

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