羊肚菌皮蛋瘦肉粥
羊肚菌皮蛋瘦肉粥的做法说明
适合春日，滋补又无负担的粥汤美味
有了羊肚菌的鲜香加持，一碗平凡的皮蛋瘦肉粥更加熨帖人心，润入喉咙的那刻，一切疲惫都化解了。
羊肚菌购买地址：https://shop246221.m.youzan.com/wscgoods/detail/368z62d2eu045
羊肚菌皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
浸泡大米
- 第2步.
肉末加少许料酒和盐腌制
- 第3步.
皮蛋流心不好切，可以先在锅中煮一会儿
- 第4步.
皮蛋切丁，羊肚菌根部和伞部分别切丁
- 第5步.
大米加足量水的煮至变软
- 第6步.
依次放入肉末、姜丝、皮蛋丁和羊肚菌根部，边煮边搅拌，防止糊底。
- 第7步.
最后放入羊肚菌伞部小丁，加盐调味。
- 第8步.
装盘，可以撒点葱花增香。
