荠菜虾仁大藕面
荠菜虾仁大藕面的做法说明
春天的限定美味，鲜香四溢，原汤原食一滴不浪费~
小时候春天最喜欢的活动就是上山下田挖荠菜，然后包一堆荠菜馅的饺子冻起来，或者用来煮汤、煮面、炒饭，偶尔还凉拌荠菜和火锅烫荠菜，都超好吃。
今天给宝宝分享的是，用虾仁荠菜和玉米来煮大藕面，煮好整个房间都是香味；面条煮至微微透明，有着大藕面独特的爽滑柔嫩，汤羹鲜香，一口面一口汤吃的根本停不下来，快给宝宝试试吧~
荠菜是冬末春初最常见的叶菜，它含有多种矿物质，其中钙含量在绿叶蔬菜中名列前茅；此外维生素A、叶酸和膳食纤维等营养素含量也不低。
糯玉米除提供一定的淀粉补充外，还含有丰富的叶黄素、维生素B1和膳食纤维。
虾仁则可以提供丰富的优质蛋白。
今天的食谱是春季给宝宝提供充足能量、优质蛋白质和多种微量元素不错的搭配哦~
适合年龄：18个月以上（18个月以下宝宝建议把虾仁和玉米切碎）
难度：易
用具：煮锅、碗、刀、砧板等
荠菜虾仁大藕面的做法与步骤
- 第1步.
1、将荠菜老叶黄叶摘掉，冲洗干净，荠菜很容易带泥土，所以一定要反复多冲洗几遍。冲洗完成后，烧开一锅水，放入荠菜焯水1分钟左右，然后过下凉水，用手控干水分备用。
- 第2步.
2、把准备好的荠菜用刀切碎备用，宝宝吃尽快切碎一点哈。
- 第3步.
3、鲜虾洗净，去头去尾剥壳，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，切成粒备用。 》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，剥出虾肉。
- 第4步.
4、锅内放入适量饮用水，糯玉米粒冷水入锅。 》甜玉米粒也可以，但是糯玉米会更好吃哦
- 第5步.
5、中大火，水沸腾后放入大藕面。 》此时玉米粒基本煮熟了哈 》没有大藕面的，用家里做的手工面也可以哈
- 第6步.
6、中大火4-5分钟后放入虾仁。
- 第7步.
7、煮至虾仁变色，放入荠菜碎，搅拌均匀即可出锅。
- 第8步.
出锅后加入少许亚麻籽油，撒上牡蛎粉，搅拌均匀就可以给宝宝美美的享用了~
- 第9步.
做食谱过程中有任何疑问可加小芽个人微信号
小贴士
》没有荠菜，也可以用菠或者其他青菜代替。
》糯玉米的搭配很巧妙，口感很棒，但如果宝贝还小，可以不加。
