茄子蒸熟，放入少许酱油，盐，香菜，搅拌均匀即可。
刮油菜一凉拌莴笋油菜花凉拌藜麦茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）【一盏春光（凉拌油菜花）】凉拌油菜金针菇扒油菜（奶汤油菜）香菇【香菇油菜】油菜西红柿烧茄子（无油菜）菊花茄子（无油菜）
