做一颗吃得起的茶叶蛋

做一颗吃得起的茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
冷水放鸡蛋,10~15个悉随尊便,大火煮10分钟
- 第2步.
捞起煮好的鸡蛋进行冷水冲泡,可以快速冷却,进入下一步剥鸡蛋。
- 第3步.
卤料包一包,普洱茶一泡的量
- 第4步.
用勺子敲蛋,但不要敲破,这样煮出来的纹路好看
- 第5步.
来看看卤料包的成分。
- 第6步.
普洱茶用热水泡开。
- 第7步.
加入普洱茶,还有一般不说给人知道的秘方……两朵冬菇🍄🍄
- 第8步.
开水放卤料包,茶叶,沸腾后开放进敲过的鸡蛋。
- 第9步.
好看的纹路出来了👏👏👏
- 第10步.
一只有纹路有味道的茶叶蛋做好了。
- 第11步.
泡了过夜的茶叶蛋,纹路更深,更入味。
小贴士
1⃣冷水放蛋不易煮爆
2⃣茶叶卤包水先用明火煮开
3⃣放回电饭锅慢慢煮30-40分钟
4⃣静止泡一晚鸡蛋更入味