我是鸡蛋卷
我是鸡蛋卷的做法说明
类似奇华鸡蛋卷
我是鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
全蛋打发（砂糖要分三次放入），提起打蛋器液体消散缓慢。然后加上黄油（黄油要隔水融化），搅拌均匀。
- 第2步.
倒入牛奶后，面粉过筛，井字上下切拌。
- 第3步.
撒入适量黑芝麻
- 第4步.
倒入机器中
- 第5步.
煎成这样（要有气泡）
- 第6步.
用筷子夹住一边迅速卷成卷儿
- 第7步.
放在吸油纸上冷却
- 第8步.
装入保鲜盒中即可
小贴士
1.全蛋不好打发，所以要有耐心。
2.打发不好，其实也好吃，但不薄脆，就无法媲美奇华鸡蛋卷了！
