宝宝的下午茶-香甜苹果派
宝宝的下午茶-香甜苹果派的做法说明
香甜的苹果馅配上酥香的派皮，满足了全家人的味蕾
宝宝的下午茶-香甜苹果派的食材和调料
| 苹果馅 | |
| 苹果 | 3个（个大两个也行） |
| 细砂糖 | 20克（喜甜可增加10g） |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 3-5g |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 派皮 | |
| 低筋粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 55g |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 蛋液（刷表面） | 一点点 |
宝宝的下午茶-香甜苹果派的做法与步骤
- 第1步.
黄油切块软化到手指轻易可以戳动的程度
- 第2步.
跟面粉糖粉混合
- 第3步.
搓成颗粒状
- 第4步.
打入鸡蛋
- 第5步.
揉成面团，不要过度揉搓，成团即可，盖上保鲜膜放到一边
- 第6步.
开始做苹果馅。 黄油放入平底锅，开火融化
- 第7步.
三个苹果切小粒，加入柠檬汁、糖、盐，开始炒，中小火
- 第8步.
炒至苹果软掉，5最后g淀粉加一点点水，加入锅里收汁即可。 放凉后就可以用了
- 第9步.
将面团分成两份，一份大一点一份小一点
- 第10步.
大一点的做派底，擀成圆饼状，比派盘大
- 第11步.
将它盖到派盘上，稍作整理，多余的用擀面杖擀掉
- 第12步.
底部用叉子插上眼，防止烤的过程中鼓起来
- 第13步.
然后把苹果馅铺满派盘
- 第14步.
开始做派的表面 把稍小的那块面团擀开，切成条状
- 第15步.
然后编成如图的样子 先摆一个方向，顺着一条一条 再摆90度方向，搭一条钻一条 最后表层刷上全蛋液就可以进烤箱了
- 第16步.
180度，30分钟 具体时间看上色情况而定
- 第17步.
满满的馅料，咬上一口超级满足
- 第18步.
有不明白的欢迎微信骚扰
小贴士
家有宝宝，馅料放糖不多，喜欢甜的可以增加糖量
