椰奶炖银耳

椰奶炖银耳

椰奶炖银耳的做法说明

在许留山吃椰皇炖雪蛤,味道无敌好,买椰子自己回来试试。

因为没有雪蛤,所以用了银耳代替,有雪蛤的童鞋可以按雪蛤泡发方法做~

椰奶炖银耳的食材和调料

银耳少许
红枣1颗
拇指大小一颗
牛奶200g
新鲜椰皇1只

椰奶炖银耳的做法与步骤

  1. 第1步.

    小碗里泡发一点碎银耳。(刚好袋子里有碎的,也可以泡整的几片)

    椰奶炖银耳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    椰皇开壳倒出椰汁,保留椰肉,放入泡发的银耳。(菜刀暴力砍开)

    椰奶炖银耳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入一半的椰汁,200g牛奶,一颗枣,一颗冰糖,入电饭煲蒸30分钟。蒸法:用小碗盛放椰子,锅内加500ml水,用热饭功能蒸。

    椰奶炖银耳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    当当当~~味道绝似许留山,蒸完的椰肉也很好吃。

    椰奶炖银耳的做法步骤 第4步

小贴士

冰糖可根据自己爱吃的甜度调整。

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