家庭版葱油饼
家庭版葱油饼的做法说明
自己做的葱油饼没有放任何添加剂，所以家人吃得狠放心。
家庭版葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
1、称好面粉500克和热水320克
- 第2步.
2、准备好3克盐
- 第3步.
3、切好香葱准备
- 第4步.
4、热水+盐+面粉搅拌均匀，然后将面粉在厨师机里揉成光滑面团，面团上面刷层花生油盖上保鲜膜醒20分钟左右。
- 第5步.
5、均匀切开面团，这时面团太粘、可以加点面粉铺底，防止面团太粘。
- 第6步.
6、把面团擀成薄皮，长方形。主要目的是排走面团里面的空气，面皮上然后刷一层薄薄的花生油。
- 第7步.
7、香䓤均匀涂抹在面团上
- 第8步.
7、然后放上香葱的面皮卷成长条。
- 第9步.
8、成条型的面团，两头用手记得压紧。
- 第10步.
9、长型条卷成然圆型。
- 第11步.
10、包成团后用保鲜膜盖住再醒15分钟。
- 第12步.
11、从中压扁面团。
- 第13步.
12、锅内倒油烧至八成热，然后压扁的面团放入锅中煎至两面金黄色即可。
