可可全麦华夫饼

可可全麦华夫饼的做法说明
依然是酵母版的华夫饼练习~
可可全麦华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
称量所有材料混合均匀,水的多少看面粉吸水性调整就好~

- 第2步.
揉成光滑面团放冰箱冷藏发酵一夜

- 第3步.
第二天拿出来分成28g左右的小面团松弛20min左右,搓圆压扁放入机器就好啦

- 第4步.
超简单~

- 第5步.
可可加全麦的组合看起来没高粉的可爱😂

- 第6步.
10g可可粉味道不是很浓郁,可以酌情加多一些,全麦口感也比较粗一点~ 这款就是外皮脆然后口感很有嚼劲~


依然是酵母版的华夫饼练习~
称量所有材料混合均匀,水的多少看面粉吸水性调整就好~

揉成光滑面团放冰箱冷藏发酵一夜

第二天拿出来分成28g左右的小面团松弛20min左右,搓圆压扁放入机器就好啦

超简单~

可可加全麦的组合看起来没高粉的可爱😂

10g可可粉味道不是很浓郁,可以酌情加多一些,全麦口感也比较粗一点~ 这款就是外皮脆然后口感很有嚼劲~
