春天气息：葱油蚕豆
春天气息：葱油蚕豆的做法说明
春天就要过去了……趁周末再吃两道，就准备迎接酷热的夏天了。
春天气息：葱油蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
买没有剥开的蚕豆自己剥。（请无视后面的肉和豆干）
- 第2步.
热锅放油两勺，放入蒜片以及葱白和一点葱
- 第3步.
蒜片和葱微焦把蚕豆倒入翻炒。
- 第4步.
炒到豆子微焦，倒入热水，漫过豆子就好。我喜欢放两片香叶（可以不要）
- 第5步.
中火煮8-10分钟，收汁，放入盐和一点糖，撒入其余的葱，拌匀
- 第6步.
收工
- 第7步.
春天
小贴士
1，盐巴和糖最后放！否则会皱；
2，葱油蚕豆就是取其鲜嫩，吃当季，过了这个就煮卤水蚕豆吧。
