嫩煎鸡胸肉

嫩煎鸡胸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉横切两半或三半

   
2. 第2步.

   用盐，生抽，黑胡椒，淀粉抓匀腌制。淀粉很重要呦，'锁水'。

   
3. 第3步.

   时间宽松，冷藏30分钟更入味。

   
4. 第4步.

   放油更香~

   
5. 第5步.

   盖盖子转中火，形成烤箱氛围，两面各煎两分钟。

   
6. 第6步.

   好啦

   
7. 第7步.

   欧