流心咖喱蛋包饭

流心咖喱蛋包饭的做法与步骤

1. 1.

   一半的胡萝卜，火腿肠，小香葱切丁，炒饭用。热锅加油，先炒火腿肠胡萝卜，加入一点盐，加一点白胡椒，加白米饭，最后放入小香葱，成型备用。

2. 2.

   鸡腿肉加料酒，白胡椒粉，少许盐，腌制

3. 3.

   先把鸡腿肉单独炒好。之后底油爆锅，加入洋葱，胡萝卜，土豆，咖喱粉，咖喱酱炒香，下入之前的鸡腿肉一起炒，之后加入两碗水，下咖喱块，最后放入椰浆，苹果，一点点盐和生抽，即可完成

4. 4.

   炒锅洗净，油锅烧热，加入底油，转小火，温度降低后，加入两个打散的鸡蛋，一边搅一边向中间靠拢，最后两边包起来，倒在成型的米饭上，用刀拉开，浇上咖喱即可