馨宝宝的牛轧酥会拉丝哦
馨宝宝的牛轧酥会拉丝哦的做法说明
我家馨宝宝最喜欢各种牛扎饼干，大奇福，小奇福（台贺的最好吃）最最喜欢的是这款咸蛋黄口味的牛轧酥了（记得是台贺的哦）我开始入门的时候也是根据各位大师的配方多次练习的，现在已经做的很不错了哦。喜欢的赶紧做起来吧(✪ω✪)
馨宝宝的牛轧酥会拉丝哦的做法与步骤
- 第1步.
记得一定要台贺的方块酥才好吃哦！
- 第2步.
把需要称重的都准备好以免手忙脚乱
- 第3步.
开最小火把黄油融化，记得加盐一起哦！
- 第4步.
黄油融化后放棉花糖依然小火一直搅拌
- 第5步.
搅拌到棉花糖都化了变得光滑细腻了赶紧关火移开
- 第6步.
倒入过筛的奶粉朝一个方向搅拌均匀
- 第7步.
放入蔓越莓碎一个方向搅拌均匀
- 第8步.
放到温度适中就可以戴上手套做夹心了
- 第9步.
最后一步装袋封口就Ok了
小贴士
我这里现在温度有20度左右，如果气温低至10度左右黄油可以加5克。材料可以根据个人喜好选择品牌的哦！
