超简单烧牛尾 又酥又香下饭利器

超简单烧牛尾 又酥又香下饭利器的做法与步骤

1. 1.

   新鲜牛尾买来 泡水清洗可以更好的去除血水

2. 第2步.

   沥干水分用厨房知擦干牛尾表面，准备50克面粉，均匀的裹在牛尾表面

   
3. 第3步.

   烧热铸铁锅，倒油 将牛尾放入锅中煎一下。煎到两面金黄

   
4. 4.

   倒入开水没过牛尾 放入大葱段生姜块以及所有的香料进行炖煮

5. 5.

   调味 生抽：老抽：料酒 2：2：1 放入一勺盐 以及4-5块冰糖（我用的糖比较小）喜欢甜的多放几块哦(✪▽✪)

6. 6.

   大火煮开撇清浮沫，转小火炖煮2个小时。

7. 7.

   捞出葱姜和香料 胡萝卜白萝卜切滚刀块 2小时候加入牛尾一起炖煮半个小时

8. 第8步.

   半小时后开大火收汁到浓稠 加入香菜葱搅拌均匀即可出锅