美味咸琪琳饼干
美味咸琪琳饼干的做法说明
相信制作过饼干的朋友们都特讨厌手搓黄油四步曲，黄油糊粘手的那刻想死的心都有，让人抓狂😫🤯😰🥵，今天，小厨尝试用厨师机完成，完全不用粘手的方法推荐给大家。（以下用量可制作45片左右手指长咸琪琳饼干）
美味咸琪琳饼干的做法与步骤
- 第1步.
将黄油倒入厨师机，使用伞形搅拌头，中低速将黄油软化，再将糖粉、盐倒入，搅拌至融合，黄油颜色变淡。
- 第2步.
蛋液的准备：全蛋使用打蛋器打至表面起泡沫，让空气充分进入。
- 第3步.
蛋液分10次加入，继续中速搅拌至匀，蛋液完全融合。
- 第4步.
将面粉倒入黄油泥中。
- 第5步.
使用刮刀进行翻拌至匀，并且看不见干面粉为止。装入裱花袋，使用中号裱花嘴。
- 第6步.
在烤箱盘上挤手指长度，间隔1.5-2cm, 入烤箱，上火180；下火170；烤13-15分钟，上色即可取出烤箱。
- 第7步.
待完全冷却后装盘或装入食品袋。不太喜欢甜食的宝宝可以尝试这款。
小贴士
烘烤时间可自行调整，建议烤透一点，上色明显的更脆更好吃啦😋
