加了笋的小鸡炖蘑菇
加了笋的小鸡炖蘑菇的做法说明
二年级语文作业得写一篇中国美食，小鸡炖蘑菇比较简单，至少比烤鸭简单。
加了笋的小鸡炖蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
鸡宰杀洗净，姬松茸、香菇泡发。准备葱、姜、香料。
- 第2步.
热锅冷油，加入姜和香料煸炒至香味溢出。
- 第3步.
锅中加入鸡肉，翻炒至变色。加入泡发好的姬松茸和香菇，加入适量酱油炒至鸡肉上色。
- 第4步.
倒入泡发菇的水至莫过鸡块，大火烧开转小火，半小时后加入笋片，少许盐和糖继续炖煮半小时。
- 第5步.
加入宽粉，大火收汁。
- 第6步.
完成！
小贴士
很简单的一道菜，加些干辣椒更惹味，不过是孩子的作业就省略了。三月的笋很便宜了，家里有就加了些，结果笋比鸡肉更好吃哈！推荐姬松茸，极香！
