网红小鹿生日蛋糕（六寸）

网红小鹿生日蛋糕（六寸）的做法说明

在网上看见的时候就特别喜欢，好不容易等到自己生日了，就做了一个

第1步.
蛋黄蛋白分离
第2步.
蛋黄加糖搅拌蛋黄发白加入玉米油和牛奶搅拌成糊状
第3步.
蛋白打发糖分三次加入，打成这样就可以了
第4步.
先把打发好的蛋白分三分之一到蛋黄糊中翻拌均匀，注意是用刮刀翻拌，将翻拌好的糊全部到入蛋白中，再次翻拌均匀，倒入模具，震出大气泡，放入预热好的烤箱，放中下层，上下火130度40分钟（每个烤箱脾气都不一样，根据自己烤箱来）
第5步.
烤好拿出来，用力在平面上震几下，给模具倒扣晾凉，凉透脱模（我都是徒手扒的）
第6步.
分三层
第7步.
水果切丁
第8步.
将奶油打发好，在一片蛋糕上抹上奶油
第9步.
放上水果（我加的水果超级多的）
第10步.
再加奶油
第11步.
重复上面
第12步.
抹面装饰忘了拍照片了，下面棕色的是用棕色色素调的，调好用刮刀挑一点从蛋糕下面边缘朝上垂直快速提一下，弄完一圈放皇冠和小鹿（提前清洗一下），最后放上糖珠
第13步.
完成