低碳奶酪饼（酥得掉渣）
低碳奶酪饼（酥得掉渣）的做法说明
断食的时候做的，满屋子的奶酪香，馋死我。。。吃的时候一定要轻轻地，儿子爱得不得了，就是太酥太酥了。为了突出芝士的咸香，代糖放得少
低碳奶酪饼（酥得掉渣）的做法与步骤
- 第1步.
材料大集合 个人偏爱KIRI的奶油奶酪，蓝风车的奶油，总统的发酵黄油
- 第2步.
软化后的黄油和奶油奶酪混合一起，刮刀压拌一下方便打发
- 第3步.
打发好后少量多次加入鸡蛋，淡奶油，淡奶油如果是刚从冰箱拿出来的最好微波加热或者隔水加热至手温，温度太低会影响打发，油水分离
- 第4步.
如果想要更酥可以只加蛋黄，不过本着方便原则，一个蛋也可以的
- 第5步.
倒入粉粉，代糖，混合均匀
- 第6步.
面糊很软，先用小勺舀在油纸上
- 第7步.
再用小勺压平，这里有个小技巧，勺子可以先在热水里过下就不粘了
- 第8步.
170℃烤15分钟左右
