樱桃塔

樱桃塔的做法与步骤

1. 第1步.

   1、黄油提前室温软化加入糖粉微微打发（不要打发至发白哈

   
2. 第2步.

   2、然后加入一个蛋黄搅拌均匀

   
3. 第3步.

   3、筛入低粉揉成细腻无颗粒的黄油面团

   
4. 第4步.

   4、取出梅花型模具，称取40克黄油面团

   
5. 第5步.

   5、将挞皮慢慢沿着模具轻轻按压贴合（这个时候顺便预热烤箱200度）

   
6. 第6步.

   6、取出压模蘸点低粉然后轻轻压紧挞皮，使挞皮更加贴合模具

   
7. 第7步.

   7、如图，然后用刮刀或者手将边缘多余的挞皮修整一下

   
8. 第8步.

   8、接下来制作挞液，将鸡蛋与蛋黄混合均匀，牛奶加入细砂糖和炼乳搅拌均匀至糖溶化，然后将两种面糊混合轻轻搅拌混合，再加入淡奶油混合均匀后过筛，倒入挞皮9分满。

   
9. 第9步.

   9、放入预热好的烤箱200度烤20分钟，漂亮出炉，取出后冷却晾凉，脱模，加入自己喜欢的水果就行

   
10. 第10步.

    10、好看又好吃

    
11. 第11步.

    11、鹰嘴豆沙拉（鹰嘴豆要提前一天泡着）鹰嘴豆提前泡好后过水煮20分钟，加入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆仁混合在一起加上少许沙拉即可

    
12. 第12步.

    12、牛奶200克加入10克可可粉搅拌均匀后过筛煮开后加入适量的细砂糖，放上棉花糖即可

    
13. 第13步.

    13、早餐好啦^_^