春天的美味 香椿黄煎鱼
春天的美味 香椿黄煎鱼的做法说明
香椿抽芽的时候，是吃这个菜唯一的时节。年年盼着春，盼着香椿上市 ，盼着吃上一口香椿鱼。
春天的美味 香椿黄煎鱼的食材和调料
| 黄煎鱼 | 500g |
| 香椿 | 150g |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 油 | 适量 |
春天的美味 香椿黄煎鱼的做法与步骤
- 第1步.
嫩香椿一小把，洗净控水。
- 第2步.
黄煎鱼洗净，加适量盐腌制十分钟。
- 第3步.
锅内多加一些油，煎鱼，让油把鱼的小刺炸脆。
- 第4步.
炸到这种程度。
- 第5步.
鱼出锅后趁热，小心别烫着手，把鱼的主刺剔除，其它的小刺因为炸酥了，不用剔除可以吃。
- 第6步.
把鱼撕成小块。
- 第7步.
香椿切碎洒在鱼肉上
- 第8步.
加米醋拌匀。
- 第9步.
装盘享用美味吧，你一定要试一试哦，属于春天的美味。
