酵母版华夫饼 (无泡打粉)

酵母版华夫饼 (无泡打粉)的做法说明
无需驻足观望超市里面琳琅满目的添加剂的华夫饼,自己动手就可以轻而易举享受健康美味。
酵母版华夫饼 (无泡打粉)的做法与步骤
- 第1步.
室温软化的黄油

- 第2步.
融化黄油并搅匀

- 第3步.
加入鸡蛋

- 第4步.
加入牛奶及白糖搅匀

- 第5步.
水油混合

- 第6步.
筛入玉米面

- 第7步.
筛入面粉

- 第8步.
拌匀搅成细腻的糊状,低落的时候面糊不会立即消失。

- 第9步.
面糊OK了

- 第10步.
1、盖上保鲜膜常温发酵50分钟左右(冬天适当延长),有细微气泡出现就是发酵完成了。 2、或者晚上准备好之后室温放置20分钟左右,直接入冰箱冷藏发酵,次日早做,快手早餐就这样OK了。

- 第11步.
华夫饼机预热之后加入面糊(盐发酵好之后再加入)

- 第12步.
金灿灿的华夫饼就这样OK了

- 第13步.
小有成就感

- 第14步.
高颜值、高营养

- 第15步.
来个早餐集体照

小贴士
1、通常我做的时候面粉150克,玉米面50克,这样不仅热量低而且颜色漂亮。
2、如果觉得不够松软可以加入1克小苏打。
3、面粉不同吸水性不同,自己掌握。
4、使用低筋粉,口感会更细腻一些。














