日式焼肉丼
日式焼肉丼的做法与步骤
- 第1步.
准备200克左右的牛肉切片、也可以像我一样直接买现成的牛肉片
- 第2步.
准备一个大碗、事先把酱油、糖、料酒、味淋放进去混合
- 第3步.
再加一勺味增
- 第4步.
一勺芝麻先在锅里炒炒熟、最好是白芝麻、我家白芝麻用完了用的黑芝麻
- 第5步.
大蒜切片
- 第6步.
和炒熟的芝麻一起倒进碗里搅拌均匀
- 第7步.
最后把肉一起放进调味汁里稍微腌制一下
- 第8步.
锅里倒点油、等锅热了以后开小火煎肉
- 9.
煎肉过程中盛一碗饭，把煎好的肉整齐放在饭上
- 第10步.
所有肉煎熟后把调味汁一起倒进锅里稍稍加热一下然后一起倒进饭里（调味汁可能会稍多、请根据个人口味调整用量
- 第11步.
最后可以撒点葱花，开吃！
小贴士
1、味淋和味增是增加烧肉风味的最好不要缺少
2、可以切点洋葱一起煮、配点洋葱更好吃
3、很多日式烧肉都会配生卷心菜丝一起吃、如果吃不惯也可以配生菜也非常好吃
