（leborn乐孕）孕妇——芙蓉鱼卷

（leborn乐孕）孕妇——芙蓉鱼卷的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼肉切双飞，即第一刀片下去后，到鱼皮的位置即收刀，注意不要切断，第二刀的时候再切断，打开鱼片即成双飞，切好的鱼片用少许盐，胡椒粉抓匀腌制一下

   
2. 第2步.

   红萝卜、海鲜菇、冬瓜藤切段，用开水焯烫后，过凉备用，焯菜时，可在水中加入少许盐，使之颜色更鲜艳，同时有个底味

   
3. 第3步.

   取一块鱼片，抹上少许淀粉，然后摆入配菜

   
4. 第4步.

   由一头开始卷起，淀粉在这里起到的作用是使鱼片口感嫩滑，同时有粘合的作用

   
5. 第5步.

   起锅，爆香姜末与葱粒

   
6. 第6步.

   加入开水烧滚，同时调入适量生抽，蚝油等调味料，接着把鱼卷放入锅中，转中小火煨熟后，取出装盘

   
7. 第7步.

   剩下的汤汁煮沸，把淀粉水倒入，勾个薄薄的芡汁

   
8. 第8步.

   浇在鱼卷上，即可上桌享用