紫薯奶香馒头-宝宝辅食

紫薯奶香馒头-宝宝辅食的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料。

   
2. 第2步.

   紫薯奶混合打泥。

   
3. 第3步.

   稠度如图，自己把握下。

   
4. 第4步.

   紫薯奶泥和面粉混合，随意搅搅。

   
5. 第5步.

   倒入兑好的酵母水。

   
6. 第6步.

   揉至三光，即面盆 面团 手 都光光的。

   
7. 第7步.

   封保鲜膜，戳几个洞开始第一次发酵。

   
8. 第8步.

   发酵至两倍大，时间根据温度会有偏差，大概如图所说。

   
9. 第9步.

   手指沾点面粉戳下去不会回弹即发酵好了，回弹的话再封起来发酵多一会。

   
10. 第10步.

    擀面团揉面团，排气，细则如图，要耐心揉噢。

    
11. 第11步.

    揉好就随意切成喜欢的形状。

    
12. 第12步.

    开始第二次发酵，细则如图。

    
13. 第13步.

    蒸15-20分钟，关火后5分钟再开盖，细则如图。

    
14. 第14步.

    口感和蓬松度都棒棒哒～😋

    
15. 第15步.

    第一次发酵好后面团内部就是这样的蜂窝状～👌🏻