乱炖鸡翅根
乱炖鸡翅根的做法说明
吃腻了清炖的鸡翅根，今天创意做个辣滴吧。
乱炖鸡翅根的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅根洗干净控水，放奥尔良香辣粉腌制半小时
- 第2步.
葱切段，姜切片，八角，香叶
- 第3步.
香菇洗净，切掉根，一切两瓣，竹笋丝也过水洗干净
- 第4步.
一块酱豆腐加面酱一勺，豆瓣酱一勺，开水调好，加生抽，老抽，蚝油，糖
- 第5步.
小火炸辣椒，八角，香叶，炒香
- 第6步.
放葱姜继续炒
- 第7步.
放鸡翅根，快速炒至断生
- 第8步.
放香菇和竹笋丝
- 第9步.
把调好的酱料倒入
- 第10步.
炒匀倒进电高压锅的内胆，我习惯用电高压锅焖，又烂又入味
