咸香土豆泥玉米饼

咸香土豆泥玉米饼

咸香土豆泥玉米饼的做法说明

不想给孩子们吃太多甜的零食,于是这道零食就诞生了,就这么简单

咸香土豆泥玉米饼的食材和调料

土豆泥(熟)2个约330克
蛋黄2个约35克
植物油20克
2克
米粉(纯玉米磨成的粉,不是玉米淀粉40克
海苔3克(按自己口味)
黑胡椒少许(按自己口味)

咸香土豆泥玉米饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆两个连皮放在水里煮熟(大火煮开后小火煮了约一个小时),捞出来剥皮压成泥,称了下330克,如果是去皮切片蒸熟的湿度应该会不一样,如果比图片上湿下一步的蛋黄要减少

    咸香土豆泥玉米饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入两个蛋黄,混合均匀就变成烂烂的又很顺滑的泥了

    咸香土豆泥玉米饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油,盐,玉米粉,海苔全部放进去,混合均匀

    咸香土豆泥玉米饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用勺子舀一勺面糊放入预热好的蛋卷机,等到基本不冒烟的时候就差不多了。上图一块色浅一块色深,冷却后都很酥脆

    咸香土豆泥玉米饼的做法步骤 第4步

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