纯素无蛋豆乳盒子
纯素无蛋豆乳盒子的做法说明
我是个菜虫子，打小不吃荤，从去年就一直想吃个纯素的豆乳盒子，今天终于又想起来了，便随意做了一个。里面没有蛋，因为嫌腥也不吃( ･᷄ὢ･᷅ )黄油也是用的合成的素版。
纯素无蛋豆乳盒子的做法与步骤
- 第1步.
我用的是人家自己做的内脂豆腐，虽然也很嫩，但比下图这种水嫩水嫩象豆腐脑一样的还是稍厚重了点。建议可以用下图更嫩的。
- 第2步.
这是象豆腐脑一样的内脂豆腐。
- 第3步.
豆腐打成糊
- 第4步.
放糖，再筛进10克低粉，可根据情况自己调整用量，拌匀，用小火加温。
- 第5步.
热了之后放奶粉，然后不停的搅拌，防止糊底。
- 第6步.
开始不断冒泡了，看着粘稠了，拿下来放凉。
- 第7步.
豆面入锅，微火炒黄。
- 第8步.
你要有熟豆面就直接用～～
- 第9步.
黄油室温软化，打发。忘记拍图了( ･᷄ὢ･᷅ )然后与放凉的面糊拌匀，放入裱花袋。
- 第10步.
锅上放两根筷子，把盒子放在上面，省得筛粉弄的到处是¯\_(ツ)_/¯先铺一层豆面。
- 第11步.
然后挤入豆奶糊，厚度随意。然后再撒黄豆粉，然后再挤入糊，我做了三层。
- 第12步.
最后一层随意挤成何种形状，洒豆粉。放进冰箱冷藏一下。
- 第13步.
还剩了些，就挤进了小碗中。
- 第14步.
凉了好吃。
- 第15步.
٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
小贴士
因为不是豆浆，也没有用动物黄油与鸡蛋，所以口感和香气一般。也就是象我这种纯素人吃着玩罢了¯\_(ツ)_/¯感觉低粉可以换成一点吉利粉，也许口感会好些。
