小萝卜炖蒜苔

小萝卜炖蒜苔

小萝卜炖蒜苔的做法说明

新鲜的小萝卜和蒜苔上市了,以前每到这时,妈妈总会给我们做这道小萝卜炖蒜苔,汤汁浇在新蒸的白米饭上,别提多香了。

小萝卜炖蒜苔的食材和调料

蒜苔一把
红萝卜两根
五花肉2两
、花椒面适量
老抽酱油半汤匙
生抽酱油2汤匙
适量

小萝卜炖蒜苔的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜苔切段,小萝卜切块,热锅后加入适量花生油,油热后放入五花肉煸炒,再放入花椒面、葱花和姜片爆香。

    小萝卜炖蒜苔的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将蒜苔和萝卜放入锅中,加盖炒三分钟,加半汤匙老抽酱油,再加入适量开水炖。

  3. 第3步.

    中火炖十分钟后加盐和2汤匙生抽酱油,收汁后就可以出锅了。

    小萝卜炖蒜苔的做法步骤 第3步

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