少女心——玛芬蛋糕

少女心——玛芬蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备如图所示原料，注意卫生清洁

   
2. 第2步.

   黄油隔水加热，化成粘稠状，不要化过，不然会导致最后的面糊太稀。

   
3. 第3步.

   黄油加入糖粉打发，糖粉可分两次加入刚开始放一次，大发膨胀发白加入一次，再打发一会

   
4. 第4步.

   蛋液分次加入，每加入一次用打蛋器打匀加入另一次，每次加入的量不要多，一次性加太多容易把黄油打成颗粒状，蛋液和黄油分离。

   
5. 第5步.

   打发好的黄油倒入盆里，面粉（面粉里加入五克泡打粉）和牛奶分两次加入，用橡皮刮刀搅拌均匀

   
6. 第6步.

   搅拌均匀后加入剩下的面粉和牛奶，用橡皮刮刀翻拌均匀

   
7. 第7步.

   将拌匀后的面糊放入裱花袋里

   
8. 第8步.

   挤入纸杯中，放入烤盘，180℃——190℃烤25到30分钟。

   
9. 第9步.

   拿出后可用裱花嘴挤上奶油，就成了漂亮的纸杯蛋糕啦

   
10. 第10步.

    完成