8月龄宝宝辅食-菠菜汁蒸蛋羹

8月龄宝宝辅食-菠菜汁蒸蛋羹的做法说明

这个月宝宝食量增加了，老母亲很开心。试过蛋白不过敏，开始给宝宝蒸全蛋了。蔬菜打汁用来蒸蛋羹，不仅营养更全面，而且能改善鸡蛋单一的口感。

自制猪肝粉过程链接：
http://www.xiachufang.com/recipe/103689905/

第1步.
菠菜叶洗净，焯水，用料理机加适量水打成汁。
第2步.
准备两个一样大小的碗，一个打进鸡蛋，搅拌均匀。另一个放菠菜汁。对比，鸡蛋和菠菜汁的量1:1.2左右，不要超过1.5。菠菜汁不够加温水，不要只放菠菜汁，颜色太深。
第3步.
将鸡蛋液和菠菜汁混合均匀。
第4步.
用勺子撇去上面的浮沫。碗口倒扣一个小盘子，代替保鲜膜，更健康。
第5步.
开水上锅改中火蒸10分钟。焖2分钟。出锅。滴两滴核桃油，撒上虾皮粉或者猪肝粉，营养的鸡蛋羹做好了。