雪山包

雪山包的做法与步骤

1. 第1步.

   将第一部分的材料拌匀揉成出筋的光滑面团

   
2. 第2步.

   醒发至两倍大，手指扎进去不塌陷，如图

   
3. 第3步.

   分成六等分，由外向内揉捏整理成面团

   
4. 第4步.

   放入托盆，放入烘培箱，下面装热水，发酵至两倍大

   
5. 第5步.

   将雪山酥搅拌好，用小勺铺盖在发酵好的面包坯

   
6. 第6步.

   烤炉上下185℃预热10分钟，将包胚进烤箱烤15分钟

   
7. 第7步.

   面包表面金黄后上面盖上锡纸继续烘烤

   
8. 第8步.

   出炉后洒上奶粉

   
9. 第9步.

   看里面的状态，好棒！