家常版·爽脆黄瓜
家常版·爽脆黄瓜的做法说明
腌黄瓜太咸，拍黄瓜不够入味，今天就来个爽脆黄吧，清甜可口，一咬嘎嘣脆！
家常版·爽脆黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗干净，将籽掏出切小段，这样可以保证爽脆的口感，切好的黄瓜放入干净的空碗内备用。青红辣椒切段加入黄瓜里拌匀，不喜欢吃辣的可以不放哦。
- 第2步.
在黄瓜里撒入盐，搅拌，再次加盐，反复三次，静止半小时，等水分出来后将水倒出沥干备用。大蒜拍碎，姜切丝，一起放入黄瓜中搅拌均匀。
- 第3步.
加生抽，白糖，醋，再次搅拌，一定要加糖哦，鲜味十足。
- 第4步.
锅内烧热油，加入花椒粒若干，炸制微焦变色，倒入黄瓜里搅拌。
- 第5步.
一道爽脆可口的腌黄瓜就制作完成啦！
