小公鸡炖汤-简单营养

小公鸡炖汤-简单营养的做法与步骤

1. 第1步.

   大火热油后，放入姜，蒜翻炒20秒，炒出香味，倒入已去掉血沫的鸡肉，翻炒5分钟，把鸡肉表层煎的呈金黄色，做出来的汤不腥。

   
2. 第2步.

   倒入适量热水，香菇，葱，6颗枸杞，适量的盐，一小勺料酒，水烧开后转中火炖1个半至2小时。

   
3. 第3步.

   出锅，如果口味比较清淡，可以撇去上层的油。