【宝宝零食】奶酪软饼干
【宝宝零食】奶酪软饼干的做法说明
现在已经开始春长了
我家肉肉母乳到22个月
现在刚断奶
奶制品只接受酸奶
无奈奶是钙的最好来源
肉肉喜欢吃饼干
奶油奶酪含钙量还是不错的
看了很多奶酪饼干
奶酪的含量都不是很高
所以尝试了一下
效果还不错
属于软饼干~
【宝宝零食】奶酪软饼干的做法与步骤
- 第1步.
奶油奶酪和黄油室温软化到可以轻松戳洞
- 第2步.
奶油奶酪和黄油加入糖和盐用电动打蛋器打至顺滑 其实手动打蛋器也可以，不是很麻烦
- 第3步.
分3次加入蛋黄，每次蛋黄都和奶酪糊完全融合之后再加入下次
- 第4步.
搅拌好的样子 看着有点像做芝士蛋糕的糊糊
- 第5步.
筛入低粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀
- 第6步.
翻拌至这样没有干粉就可以了~~
- 第7步.
烤盘垫上油纸或者油布，铺上面团 戴上手套微整理平整，再用擀面杖整理平整 力气不要太大哈~
- 第8步.
用叉子扎眼排气，刷一层蛋黄液~~
- 第9步.
烤箱预热170°，烤箱中层30分钟，后10分钟看上色程度及时盖锡纸~
- 第10步.
趁热将饼干切块，晾凉密封保存就可以啦~
小贴士
奶油奶酪我用的Kiri，我觉得口感质地都比安佳要好些~~
黄油我用的总统的，感觉总统比安佳的味道淡一些，安佳奶香味更浓些~~
这个方子的糖已经很少了，不建议再减了~~
1岁以下的宝宝怎么办？
不建议给1岁以下宝宝吃的~~
如果你也喜欢给宝宝做饭，如果你有什么不懂，可以加我v信：miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~
