宝宝版和大人版鸡蛋灌饼

宝宝版和大人版鸡蛋灌饼

宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法说明

不放调料依然很好吃的鸡蛋灌饼,娃吃的很开心。和大人一起做的吃的,只有娃吃可以减半,大人放的调料也很少。

宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的食材和调料

面粉200克
温水120克
油酥:
低筋面粉30克
植物油30克
鸡蛋3个
生菜适量

宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料。

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温水中粉搅拌成絮状,和成不粘手面团,盖保鲜膜醒发半个小时

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内放植物油烧热

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入30克低粉中,搅拌均匀做成油酥

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    三个鸡蛋打散,放入葱花一点点盐,大人吃可以放五香粉,孜然粉。

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面醒发好后揉匀,均匀分成六份

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取出一份擀圆

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    像包包子一样包起油酥,擀薄,尽量薄一点。

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    平底锅少放油,小火放饼上锅烙,等鼓起来了用筷子戳个洞,倒入鸡蛋液。翻面再煎一会就出锅啦。

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品,松软好吃,没放什么调料也很香。

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切开一口下去鸡蛋和饼,好吃~

    宝宝版和大人版鸡蛋灌饼的做法步骤 第11步

小贴士

宝宝饮食强调少油少盐,大人饮食也是这样,所以这个鸡蛋灌饼放的调料都很少,不过不影响它的美味。

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