菠萝鸡饭
菠萝鸡饭的做法说明
炒饭时候如果再加点豌豆 胡萝卜丁 颜色搭配会更好看～
菠萝鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
鸡腿去骨去皮切丁备用
- 第3步.
加料酒 黑胡椒粉 淀粉 搅拌均匀 腌制片刻备用（个人喜欢用黄酒代替料酒
- 第4步.
菠萝切下薄薄的一层 划十字刀抠出果肉
- 第5步.
果肉在盐水中浸泡二十分钟
- 第6步.
鸡蛋炒熟备用
- 第7步.
另起锅加油 先放腌制好的肉丁 加适量蚝油 味极鲜 加玉米粒 青椒丁 炒至肉熟（可再加胡萝卜丁 豌豆等配料
- 第8步.
加入米饭 炒至颗粒分明 加入炒好的鸡蛋 翻炒均匀后加入适量菠萝肉
- 第9步.
翻炒均匀后盛出～
- 第10步.
完美🍍
