泰式酸辣凉拌虾(简单快捷）
泰式酸辣凉拌虾(简单快捷）的做法说明
很喜欢泰式的酸辣爽口的凉拌菜，尝试了很多种办法都觉得不够正宗。今天无意在超市发现泰国原产的鱼露，决定再调整配方试试看。结果味道超乎意料的好，有些接近泰餐厅的味道了。记录下来以后给自己也分享给爱吃泰式酸辣口味的宝宝们！
泰式酸辣凉拌虾(简单快捷）的食材和调料
| 虾 | 5-6只 |
| 生菜 | 半棵 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 香芹 | 1根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 酱汁： | |
| 朝天椒 | 2条 |
| 酱油露 | 1勺 |
| 素蚝油 | 1勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 泰式甜辣酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺(个人喜好) |
| 盐 | 少许(喜好偏咸） |
| 青柠檬汁 | 1勺 |
| 新鲜香菜根 | 适量 |
泰式酸辣凉拌虾(简单快捷）的做法与步骤
- 1.
将生菜、洋葱、芹菜切丝装盘；
- 2.
虾煮熟后从凉水降温后剥皮放入装菜盘中
- 3.
朝天椒切小圈，香菜根切小碎段备用
- 4.
将切好的小椒圈放入另一碗中，依次加入酱油露、素蚝油、鱼露、米醋、甜辣酱、青柠檬汁及少许盐搅拌均匀
- 5.
调匀的酱汁全部倒入装好菜与虾的盆中，最后撒入香菜根。拌匀即可食用
小贴士
冰箱里只有这几样菜，可以根据自己的喜好放入鱿鱼圈，粉丝或其他的蔬菜，简单快捷而健康美味！
下次再做时把步骤补图哈
