牛肉馅包宝宝

牛肉馅包宝宝的食材和调料

第1步.
先将酵母粉4克用温水化开后，与中筋面粉200克，砂糖2克，温水适量揉搓均匀成一个光面的团，静置在温暖的地方发酵！
第2步.
步：调馅加拿大谷饲牛肉糜300克，（强烈推荐加拿大嫩肩肉肉糜）洋葱半个切碎, （还可以放京葱或卷心菜，粉丝等等）鸡蛋1个，黑胡椒碎，蚝油，老抽，生抽，盐，糖，鸡精，水，顺时针方向搅匀上劲，根据个人喜好，还可以加咖喱粉或五香粉增加风味！
第3步.
大约20-30分钟后面团发酵到一倍大时，揉匀排气后分切成9个大约22克的面剂子，拍干粉按压或擀开成比巴掌略小、中间厚周边薄的面皮，包入约35克左右的馅
第4步.
逆时针方向打折子收好口成包子状，底部拍干粉，静置10分钟。
第5步.
锅内放冷水，把包子放进蒸笼
第6步.
水开后约15分钟，铛铛铛~ 热气腾腾的加拿大牛肉“包宝宝”就新鲜出炉啦每一口都惊艳你的味蕾哦！