鸡蛋红糖炒年糕

鸡蛋红糖炒年糕

鸡蛋红糖炒年糕的做法说明

吃腻了白菜,青菜炒的年糕,想换个口味尝尝,于是电话请教老母一番,了解红糖鸡蛋炒年糕之方,就开始操作起来了!

鸡蛋红糖炒年糕的食材和调料

年糕两个人的量
鸡蛋4个土鸡蛋
红糖少许
少许
黄酒少许
芝麻少许

鸡蛋红糖炒年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.将肉肉切的细小些,放油锅里炒熟(微焦),再放少许料酒

    鸡蛋红糖炒年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.倒入年糕,开始炒啦!火不用太大,以防粘锅,炒至年糕变软即可

    鸡蛋红糖炒年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.倒入蛋液继续炒

    鸡蛋红糖炒年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.鸡蛋炒的差不多,可以放红糖,我放了两调羹,可以尝试甜度,按自己口味添加,老妈说为了让红糖融化,可以加点水,但我看没加水也融化了,所以没加水,但可能略有点干,大家按自己喜好添加哦

    鸡蛋红糖炒年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.灵感一现,又抓了吧熟芝麻撒上面,嗯嗯,很香哦!如果有桂花糖,也可以添加。

    鸡蛋红糖炒年糕的做法步骤 第5步

小贴士

红糖炒年糕,味道香甜,吃多了,可能有点腻,少吃多滋味。下次再试下桂花糖炒年糕,也可以再加凤梨🍍块。

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