纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分离蛋黄

   
2. 第2步.

   把A份材料搅拌至无颗粒糊状

   
3. 第3步.

   B份的砂糖分3次加入蛋清，用电动打蛋器打至起尖钩。

   
4. 第4步.

   分三次把打发好的蛋白加入蛋糊，翻拌的手法做成蛋糊。

   
5. 第5步.

   我用的纸杯是韩国进口的，比较硬，不需要加模具承托。