芋泥厚蛋三明治（芋上厚蛋）
芋泥厚蛋三明治（芋上厚蛋）的做法说明
“芋上”系列菜谱之芋上厚蛋！
芋上肉松菜谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/103731972/
芋上牛奶菜谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/103490485/
芋泥厚蛋三明治（芋上厚蛋）的做法与步骤
- 第1步.
芋头上锅蒸熟，趁热加入黄油、砂糖、奶油。
- 第2步.
用叉子碾碎或者放入搅拌机搅拌。
- 第3步.
厚蛋烧的所有材料混合搅拌均匀。拿一块黄油均匀的抹在平底锅底，全程开小火。
- 第4步.
倒入三分之一蛋液，趁蛋液凝固前用铲子把蛋皮卷起来。
- 第5步.
再在锅底抹上黄油，倒入三分之一的蛋液，然后趁蛋液凝固前卷起，如图所示，重复三次即可。
- 第6步.
吐司片放入锅中或者烤箱中烤脆。
- 第7步.
拿一片吐司片抹上厚厚的芋泥。
- 第8步.
厚蛋烧中间切断摆上去。
- 第9步.
另一片吐司抹上剩余的芋泥盖上去即可。
小贴士
有专门制作厚蛋烧的方形锅最好哦。
