酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）

酸酸甜甜的糖雪球（也叫山楂雪球）的做法与步骤

1. 第1步.

   上面写的水，糖，山楂克数是瞎写的，主要是看比例1:1:2 山楂洗干净晾干（可以去籽）

   
2. 第2步.

   水、糖（我用的白砂糖）一比一放入锅里，煮开后改小火，小火熬至出现大泡，大泡再熬至出现均匀的小泡，且颜色变为淡黄色，加入一勺白醋。

   
3. 第3步.

   关火搅拌，一定要用铁铲，塑料或者木头的容易坏，因为糖太稠了。

   
4. 第4步.

   到这个程度可以不用再搅拌了，静置一会。

   
5. 第5步.

   这样就好啦。