福清海蛎饼
福清海蛎饼的做法说明
嫁给福清老公之后学会的，好吃主要，就是上火
福清海蛎饼的做法与步骤
- 第1步.
将粉混和加入清水
- 第2步.
调成糊状加半克盐，调和，放置2小时，等发酵
- 第3步.
切肉丝，加入料酒，酱油腌制
- 第4步.
包菜搓丝，今天没豆芽，我是喜欢用豆芽代替包菜
- 第5步.
加入盐巴
- 第6步.
紫菜剪细丝
- 第7步.
调入包菜加葱花
- 第8步.
海蛎洗净加料酒，胡椒粉，酱油腌制
- 第9步.
两小时后油下锅，放入炸海蛎饼特质勺两把
- 第10步.
油锅大火，将勺底均匀涂抹
- 第11步.
加入菜，肉，海蛎
- 第12步.
添粉覆盖，喜欢花生米的在没下锅时候记得加
- 第13步.
炸成可以脱卸时候，翻面再炸金黄色
- 第14步.
成功
- 第15步.
剩余材料加了面粉，清水，鸡蛋，适当盐巴调成糊
- 第16步.
放入平底锅中煎至两面金黄
- 第17步.
装盘
小贴士
大火炸才会脆，如果炸黑了点，可以关一点小火，再加点油
