黄小厨的八宝饭

黄小厨的八宝饭的做法与步骤

1. 第1步.

   先上一个集体照，猪油是准备自己熬的，碗底的点缀就用每日坚果包就好，方便又全面。豆沙就是盒马买的，之前的帖子里做南瓜饼也用得这个，很好吃！

   
2. 第2步.

   第一步就是熬制猪油，熬好记得要过滤一下渣渣后再装入乐扣储存盒。

   
3. 第3步.

   冷却后的猪油呈奶白色，很香，发现猪油是个好东西，以后炒素菜或者炒饭什么挖一勺肯定很好次！

   
4. 第4步.

   糯米饭煮好趁热放50克猪油和50克白砂糖，充分搅拌直到完全融合。

   
5. 第5步.

   取小碗铺上保鲜膜，碗底根据自己喜好放坚果、葡萄干、红枣。

   
6. 第6步.

   在铺好的小碗里先放一圈拌好的糯米饭，糯米饭贴着碗的边边，微微呈现孤形即可。

   
7. 第7步.

   在每个碗孤形的地方各填入50克豆沙。

   
8. 第8步.

   再另取糯米饭将整个碗盖起来，包裹住豆沙馅，轻轻按压至光滑紧实。

   
9. 第9步.

   将保鲜膜包裹住底部，待糯米饭冷却后将八宝饭从小碗中取出即可，做好的八宝饭大约每个350克，不吃的话放入冰箱冷冻保存就可以啦。 黄小厨的方子是不是简单方便，不用自己熬豆沙，也不用东拼西凑找蜜饯干果，现代人都是雷厉风行，我们追求的就是高效率且高品质的美食！